Dumplings de carabineros y cerdo
Salsa de pollo a l'ast, aceite de chiles dulce
Zaragoza — Cocina de Autor
Restaurante y bar de cocina de autor en Zaragoza
Un espacio donde la gastronomía se convierte en experiencia. Ingredientes frescos de productores aragoneses, técnica contemporánea y una carta de cócteles artesanales en el centro de Zaragoza.
Por qué elegirnos
Una experiencia gastronómica diferente en Zaragoza
🍽️
Cocina de Autor en Zaragoza
Platos elaborados con ingredientes de temporada seleccionados de productores locales aragoneses. Cada plato cuenta una historia.
🍸
Cócteles Artesanales
Barra completa con mezclas únicas creadas por nuestros mixólogos. Desde clásicos revisados hasta creaciones propias de la casa.
🕯️
Ambiente Íntimo
Un espacio cuidado al detalle en el corazón de Zaragoza, perfecto para cenas románticas, celebraciones o una velada especial entre amigos.
Nuestra historia
SOI, cocina de autor en el centro de Zaragoza
SOI nace entre fuego, energía y movimiento. Una mirada personal inspirada en los callejones del sudeste asiático, con sabores intensos, humo, acidez y frescura. Una cocina sin filtro y emocional.
Situado en la Calle Baltasar Gracián 12, en pleno centro de Zaragoza, nuestro restaurante fusiona técnica asiática con el mejor producto aragonés: trucha del Cinca, presa de cerdo de Teruel, sobrasada de latón de La Fueva, leche de oveja... Cada plato cuenta una historia que conecta Aragón con los sabores del mundo.
Abrimos de miércoles a domingo para comidas y cenas. Ya sea para una cena especial, descubrir nuestra barra de cócteles artesanales o simplemente disfrutar de una experiencia gastronómica diferente en Zaragoza, SOI te espera.
Selección del chef
Destacados de nuestra carta
Arroz chaufa al wok hei
Cabanos, huevo sedoso y oreja de madera
Sashimi de atún rojo
Salsa tom kha kai, roti frito y aceite de pimentón
Croquetas de leche de oveja
Kimchi, picaña madurada y salsa XO
Presa de cerdo de Teruel a la brasa
Mojo del tigre que llora y noodles
Vieiras a la brasa
Leche de tigre de maracuyá y ají, jerez y pimentón
Haz tu reserva
¿Organizas una cena especial en Zaragoza?
Reserva tu mesa online en segundos. Aceptamos reservas para grupos de hasta 10 personas. Para eventos más grandes, contáctanos directamente y te preparamos una propuesta a medida.
Las reservas online no están disponibles en este momento. Llámanos directamente.
Preguntas frecuentes
Lo que necesitas saber
¿Dónde está SOI Restaurante & Bar?
Estamos en la Calle Baltasar Gracián 12, en el centro de Zaragoza (CP 50005). Muy cerca del Paseo de la Independencia.
¿Cuál es el horario del restaurante?
Abrimos de miércoles a domingo en dos turnos: comidas de 13:00 a 16:00 y cenas de 20:00 a 23:00. Lunes y martes cerramos.
¿Es necesario reservar mesa?
Recomendamos reservar, especialmente para cenas de viernes y sábado. Puedes hacer tu reserva online desde nuestra web o llamarnos por teléfono.
¿Qué tipo de cocina ofrece SOI?
SOI ofrece cocina de autor con influencias aragonesas y mediterráneas. Trabajamos con ingredientes de temporada de productores locales, combinando tradición y técnica contemporánea.
¿Tenéis opciones para alérgicos o intolerancias?
Sí, indicamos los alérgenos de cada plato en nuestra carta. Si tienes alguna alergia o intolerancia, comunícalo al hacer la reserva o al personal de sala y te informarán de las opciones disponibles.